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生米を使用したパン作りでは、日本の伝統的な食材である米を用いて、従来の小麦粉を使ったパンとは異なった新しい味わいのパンを提供しています。パン作りの技術を初心者の方から上級者の方まで幅広くお伝えしています。基本的な練り方や発酵のコツ、焼成技術に至るまで、川崎にて丁寧に指導しています。

\2025年、ラストの一歩に/こんにちはこぬです今年も、もう12月! 2025年、どんな1年でしたか? 年始に立てた目標、覚えていますか? そして… もう【2026年の目標】、立てましたか?私は今年、こんなチ…

先日、3ヶ月ぶりに生米パン試食会を開催しました常連さま、初めましての方、お友達を連れてきてくださった方…皆さんが自己紹介の際に「すごく楽しみにしていました!」と言ってくださるのが、本当に嬉し…

今日は、私が主宰するkonu.komepan生米パン継続講座の対面レッスンを開催しました!普段はオンラインがメインですが、久しぶりの対面。ドキドキしながら迎えた当日、目の前で起きた出来事に心が震えまし…

VEGAN多くの人々が楽しめるヴィーガン対応のパン作りを提供しています。動物由来の材料を使用せず植物性の材料のみで作るパンは、環境への配慮と動物福祉への敬意を表しています。ヴィーガン食品の豊かな…

PESTICIDEFREERICE健康への配慮と環境への優しさを重視した選択として、無農薬で栽培したお米のみを使用した安心できるパン作りを目指しています。無農薬米を使ったパン作りでは、自然の恵みをそのまま味…

GLUTENFREEグルテンを含まない安全で健康的なパン作りを行っています。安心して楽しめるパンを目指し、厳選したグルテンフリーの材料のみを使用しています。食物アレルギーを持つ方々もまた、健康を意識…

お米本来の美味しさを最大限に活かしたパン作り「米粉パン」と間違われがちですが、生米パンはまったく別物! 生米から作ることで、ふんわり&もっちりの軽い食感とお米の自然な甘みが引き立ちます。安心…

RAWRICEBREAD安全で安心してお召し上がりいただける素材のみを使用した生米パンは、毎日でも焼きたくなるほどの美味しさです。このパン作りを通じて、皆様に新しい楽しみを提供することを目指しています…

FEATURE生米を使ったパン作りは、一般的な小麦粉を用いたパンとは異なる魅力を持ち、食の多様性を求める方々やグルテンフリーの選択肢を探している方々に新たな選択肢を提供します。お米はその独特の軽や…

konu.komepan(以下、「当社」といいます。)は、本ウェブサイト上で提供するサービス(以下、「本サービス」といいます。)における、ユーザーの個人情報の取扱いについて、以下のとおりプライバシーポリシ…

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